Projet en cours: Poupée Waldorf

Voilà un projet qui n'en est qu'à ses début, mais qui me tenait particulièrement à coeur... Une poupée Waldorf pour Petit Bonhomme. Depuis la naissance de sa soeur que je lui cherchais une poupée bien à lui, quelque chose de tout doux qui serait adapté à un petit garçon. Un plus petit que soi dont il pourrait s'occupper lorsque la petite m'accapare trop. Un copain tout mou à qui il pourrait confier ses secrets. Une jolie poupée, qui serait assez masculine pour traverser la petite enfance avec lui. Une poupée. Masculine. Rien à faire. Jusqu'au jour où j'ai découvert les fameuses poupées Waldorf (et toute la philosophie d'apprentissage qui vient avec ces jouets). D'abord j'en ai zyeuté un peu partout, rien qui me plaisait à 100% en boutique. Puis j'en ai vu de très belles sur Etsy, mais relativement chères. Puis il y a ce plaisir de faire les choses moi même! Donc j'ai finalement commandé mes matières premières, qui ont mis des mois à arriver. Mais j'ai enfin tout en main ou presque. Il n'en fallait pas plus pour que prenne forme ce copain de chiffon en devenir. Après un après-midi et une soirée de travail acharné tout est tellement plus concret. Donc une vraie poupée Waldorf fabriquée par moi même en coton bio et rembourrée de vraie laine! Pleine de petits défauts et loin d'être terminée, mais n'empêche d'ici peu elle devrait être en mesure de tenir son rôle auprès d'un petit garçon qui a bien hâte qu'elle soit prête!

Recette 2: Pâte à Pizza et Recette 3: Sauce à Pizza

La pizza et moi c'est une relation d'amour-haine... Amour parce que j'adore ça, tout simplement et haine parce que celle que je fais maison n'est jamais tout a fait a la hauteur de mes attentes. Toujours est-il que, inspirée par l'Épicurienne-Gourmande qui en cuisine de si appétissantes, j'ai retenté ma chance, encore. Pour la pizza a proprement parler... Inspiration du moment! Chair à saucisse miel et ail, poivrons rouges et oranges, oignons rouges, mozzarella et persil plat. Rien de bien sorcier quoi! J'avais cependant besoin d'une recette pour la pâte et la sauce.

Recette 2: Pâte à Pizza (Source: Ricardo)

Ingrédients

250 ml (1 tasse) d’eau tiède
5 ml (1 c. à thé) de levure instantanée
5 ml (1 c. à thé) de sucre
500 ml (2 tasses) de farine
5 ml (1 c. à thé) de sel

Préparation

1 .Dans un bol, mélanger l’eau, la levure et le sucre. Laisser reposer jusqu’à ce que la préparation mousse sur le dessus, soit environ 5 minutes.
2 .Dans un autre bol, mélanger la farine et le sel. Creuser un puits au centre et ajouter le mélange de levure. Mélanger à la fourchette jusqu’à ce que la pâte forme une boule souple.
3 .Retirer la pâte du bol et la pétrir quelques minutes en farinant pour éviter qu’elle ne colle.
4 .Déposer dans un bol et couvrir d’un linge propre. Laisser gonfler environ 30 minutes dans un endroit tiède, à l’abri des courants d’air, puis abaisser en 2 grandes pâtes ou 4 petites.

Commentaires

Pas encore ZE pâte, mais on y arrive... Toujours à la recherche de la recette ultime!

Recette 3: Sauce à Pizza (Source: Ricardo)

Ingrédients
3 gousses d’ail, hachées
30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive
1 boîte de 796 ml (28 oz) de tomates italiennes
15 ml (1 c. à soupe) de basilic séché
15 ml (1 c. à soupe) d’origan séché
Sel et poivre

Préparation
Dans une casserole, faire revenir l’ail dans l’huile. Broyer les tomates avec les mains et les ajouter à la casserole avec le reste des ingrédients. Laisser mijoter doucement environ 20 minutes, sans couvrir.

Commentaires
J'ai effectué la recette telle quelle. Un délice!

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Pour un repos complet, une deuxième semaine à Cuba

Il semblerait que notre voyage à Cuba au début de janvier ait été assez agréable pour nous donner l'envie de récidiver... ;) C'est donc une seconde fois que nous nous sommes sauvés du 5 au 12 février. Notre second voyage a été assez semblable au premier, si ce n'est que la température était franchement plus belle. Même endroit, même plaisir et de nombreux magnifiques souvenirs supplémentaires. Qui plus est cette fois ma maman et son amoureux nous accompagnaient, c'est donc dire que nous avons pu en prime nous voler quelques heures juste en couple. Nous voilà donc maintenant définitivement de retour, les batteries toutes pleines pour faire face à la folie du quotidien!

Le cheval de Petit Bonhomme

Une journée qui s'annonçait maussade, un Petit Bonhomme qui courrait partout chevauchant une vadrouille et contaminant tout sur son passage avec son peu hygiénique destrier, un projet apperçu dans un de mes bouquins il y a quelques temps. Il n'en fallait pas plus pour qu'on se lance dans la fabrication d'une monture un peu plus propre! Nous avons d'abord parcouru la maison à la recherche de matières premières. Une chaussette de «toilette» à papa, un vieux manche à balais en bois, des retailles de laine et de lin, quelques bouts (hum disons balles) de laine, des rubans, de la ficelle et la bourre d'un coussin qui avait été mangé par notre chien. Un peu d'imagination, beaucoup de temps (encore plus que je l'avais d'abord estimé!) et bien du plaisir plus tard, nous voici avec un vrai cheval sur tige. Au grand bonheur de Petit Bonhomme qui court partout sur son «chevaux» et au mien qui ne risque plus de face à face avec un vieille vadrouille qui pue! Je suis plutôt fière du résultat, seulement j'ai vraiment un talent limité pour rendre le tout en photo. N'empêche...

Et pour celles que ça pourrait intéresser, le projet est tiré du livre Jeux Créatifs pour votre Enfant, un petit bijoux d'idées!

Recette 1 : Poulet Crémeux à la Moutarde

Parce que j'ai parfois tendance à me mettre une certaine pression de performance et parce que le retour au quotidien après une semaine demande une bonne dose de temps et d'énergie, j'ai décidé de briser la glace avec une petite recette toute bête toute simple, mais jamais essayée quand même! Je cherchais quelque chose s'apparentant à un Touski et qui serait bien sur un reste de linguine frais. Je suis finalement tombée sur une recette de poulet crémeux à la moutarde publiée sur Petit Monde. Alors voici.

Ingrédients

2 livres de morceaux de poulet, sans peau (j'ai utilisé plus ou moins 600g)

½ tasse de yogourt nature

1/3 tasse de mayonnaise légère (pas de léger ici, donc mayo régulière à l'huile d'olive)

¼ tasse d’échalotes tranchées (oignons verts!)

1 c. à table de moutarde de Dijon

1 c. à table de sauce Worcestershire

½ c. à thé de thym (j'ai remplacé par de l'estragon)

½ c. à thé de sel

¼ c. à thé de poivre

3 c. à table de parmesan râpé

Persil frais, haché (je n'en avais pas)

Préparation

Déposer les morceaux de poulet dans un plat allant au four, légèrement graissé. Dans un bol, mélanger le yogourt, la mayonnaise, les échalotes, la moutarde, la sauce Worcestershire, le thym, le sel et le poivre. Verser sur les morceaux de poulet. Cuire au four à 350° F environ 45 minutes. Saupoudrer de parmesan. Faire dorer sous le gril. Garnir de persil. Servir sur du riz blanc ou du riz sauvage. (j'ai servi sur des linguines avec carottes et brocolis vapeur en accompagnement)

Commentaires

À conserver.

Je suis contente d'avoir utilisé moins de poulet que la recette en demandait sans quoi il aurait peut-être manqué un peu de sauce.Intéressant pour un petit souper de semaine vite fait bien fait et en prime les restes passés au robot font une super garniture à sandwich!

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